July 11, 2006

ムチャネー

豊年祭を前に、氏子は供物の準備をととのえます。

豊年祭で主となる供物はシュナイとムチャネー。
シュナイは、マミナー(もやし)・マンジュナイ(パパイヤ)・ガーナ(海藻)・ティノリャー(秋のノゲシ)・タプナ(長命草)を湯がいてしっかり水切りをし、みそ・ごま・ニンニク・酢などで和えたもの。
ムチャネーは、餅米に粟を入れて炊いたものに、小豆を混ぜて、丸くした、お餅のようなもので、芭蕉の葉を使い丸めます。

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投稿者 takidun : July 11, 2006 03:21 PM
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