竹富島で“サミ”と呼ぶ“月桃（ゲットウ）”は、 独特の香りのあるショウガ科の多年生草本。 沖縄でよく見られる植物で、３m程まで成長するものもあります。 殺菌作用や防虫作用があり、 細長い葉は、餅を包むのに使います。
